HS:n tuoreessa artikkelissa sokeririippuvuutta kuvailtiin
harhaksi. Artikkelissa haastateltu ravitsemustieteilijä näyttäisi kritiikittömästi
toistaneen vastikään julkaistun katsausartikkelin
sanomaa. Kun lueskelin kyseistä katsausta, tuli heti mieleen, että nyt on tarkoituksella tilattu sokerimyönteinen
artikkeli. Itse asiassa katsauksen loppukaneettikin on muotoiltu niin, että
vallanpitäjät eivät pääsisi vaikuttamaan sokerituotteita myyvien yhtiöiden
liiketoimintaan.
“Given the
lack of evidence supporting it, we argue
against a premature incorporation of sugar addiction into the scientific
literature and public policy
recommendations [lihavointi lisätty].” Sanan ”premature” käyttö on
varsin erikoista. Kirjoittajat ikään kuin myöntävät, että sokeririippuvuus tullaan
näyttämään toteen, mutta haluavat silti viivyttää totuuden esiintuloa. Kuin
keskonen, joka meinaa tulla ulos ennen aikojaan.
Katsaus julkaistiin Rippe Health -nimisen yhtiön sponsoroimassa supplementtinumerossa. Rippen sponsoreihin lukeutuvat mm. Coca-Cola, Dr. Pepper, General Mills ja Corn Refiners Association. Tieteellisten sarjojen supplementtinumerot eivät käy läpi vertaisarviointiprosessia, joten niitä käytetään yleisesti markkinointikanavina. James Rippe on itsekin julkaissut itsensä sponsoroimissa supplementtinumeroissa sokerimyönteistä propagandaa. Välillisinä maksajina ovat toimineet Rippen sponsorit. Artikkeleiden taso lähentelee naistutkimusta. Esimerkiksi tässä artikkelissa Rippe puhuu käsitteestä "evidence-based science". Mitä on näyttöön perustuva tiede? Tiede on aina näyttöön perustuvaa. Jos kirjoittaja haluaa painottaa näyttöön perustumista, hän suurella todennäköisyydellä yrittää vedättää lukijaa. Ja Rippen osalta kupletin juoni on jo pitemmän aikaa ollut päivänselvä (ks. The New York Times).
Luetaan seuraavaksi toisen tutkijaryhmän julkaiseman katsauksen
tiivistelmä.
Abstract
Purpose of review: To review research that
tests the validity of the analogy between addictive drugs, like cocaine, and
hyperpalatable foods, notably those high in added sugar (i.e., sucrose).
Recent findings: Available evidence in humans
shows that sugar and sweetness can induce reward and craving that are
comparable in magnitude to those induced by addictive drugs. Although this
evidence is limited by the inherent difficulty of comparing different types of
rewards and psychological experiences in humans, it is nevertheless supported
by recent experimental research on sugar and sweet reward in laboratory rats.
Overall, this research has revealed that sugar and sweet reward can not only
substitute to addictive drugs, like cocaine, but can even be more rewarding and
attractive. At the neurobiological level, the neural substrates of sugar and
sweet reward appear to be more robust than those of cocaine (i.e., more
resistant to functional failures), possibly reflecting past selective
evolutionary pressures for seeking and taking foods high in sugar and calories.
Summary: The biological robustness in the
neural substrates of sugar and sweet reward may be sufficient to explain why
many people can have difficultly to control the consumption of foods high in
sugar when continuously exposed to them.
Taitaa olla harhaa, että monet ravitsemustieteilijät osaisivat kriittisesti lukea tieteellistä kirjallisuutta.
Taitaa olla harhaa, että monet ravitsemustieteilijät osaisivat kriittisesti lukea tieteellistä kirjallisuutta.
MGM National Harbor casino tunica - JetBlue
VastaaPoistaSearching for the cheapest hotel rates 안성 출장샵 near MGM National Harbor casino tunica? Compare 의정부 출장안마 the 영주 출장샵 cheapest hotel 김해 출장안마 rates from JT Marriott Tunica and JW Marriott 경상북도 출장마사지 Tunica.